莲藕猪手如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪手 ：1只
莲藕 ：1斤
花生 ：半斤

辅料

姜片 ：五片
料酒 ：少许
盐 ：适量
糖 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1. 猪手砍件，莲藕切件。

2. 取一煲，煲开一煲水，放入开水中出水，再用水洗去血水沥干水备用。

3. 锅热后放油爆香姜片再放入猪手，炒干水后再放入料酒，炒至猪手有点微黄后转入压力煲，并加入莲藕、花生、清水，压30分钟。

4. 压力煲解压后加入盐、糖、蚝油，就可上碟了。