经常可以在饭店或者街边看见这个红枣莲子雪耳汤，但是外面的始终没有家里的来的实在。汤汁黏稠，莲子清香，以前我总是喜欢吃里面的莲子，就觉得特别好吃。把这个放在冰箱里冻一冻，简直就是夏季必备，关键是热量还很低，比起那些冷饮，冰棍要好得多。
主料
雪耳 ：15辅料
枸杞 ：适量红枣 ：适量
冰糖 ：适量
莲子 ：适量
具体步骤
1.雪耳用水泡2小时，洗净
2.红枣去核，莲子泡1晚上，去芯
3.锅中放入雪耳
4.加入红枣
5.加入莲子
6.加入适量水
7.隔水炖甜汤功能
8.好了后加入适量冰糖和枸杞，加盖焖10分钟。
1、我的雪耳是云南野生小耳，汤汁非常粘稠，通常超市的银耳基本上都没有什么胶质了，喜欢就来试试吧。