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1、一条干咸鱼,
2、切块备用
3、备用
4、备用
5、锅中倒入适量的食用油,把鱼到入锅中,稍微油炸一下。
6、因为太咸,用开水烫煮一下,之后用凉水过一下,弄干。
7、再放入切好的葱姜蒜…再放入料酒,少许水煮…
8、起锅之前放点葱花鸡精即可