凉拌百叶如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

百叶 ：一斤

辅料

大葱 ：一小段
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.1百叶切丝开水焯烫一分钟，捞出过冷水备用

2.2大葱干辣椒切丝（辣椒可以用剪刀剪出丝简单方便美观）

3.3盐，十三香，白糖，蒸鱼豉油，麻油各适量所有食材放一起拌匀装盘即可（蒸鱼豉油有点咸味所以盐要酌量）

烹饪技巧

百叶切丝开水里焯烫一下去豆腥