香蕉椰丝蛋糕如何做简单又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香蕉 ：3根
低筋面粉 ：165
鸡蛋 ：3个

辅料

盐 ：2
白砂糖 ：75
椰奶 ：52
植物油 ：65
椰丝 ：适量

具体步骤

1. 半根香蕉切片待用，用来装饰蛋糕

2. 取两根半香蕉捣成泥加入椰奶和植物油搅匀再加入糖和盐拌匀

3. 蛋清分离，打发蛋白

4. 打好蛋白里加入蛋黄再打匀

5. 把拌好的香蕉泥倒入打好的蛋糊里上下搅拌

6. 烤箱预热160度

7. 蛋糕糊倒入烤盘轻震几下入，撒上适量椰丝再放上切好的香蕉片烤箱160度35分钟

8. 取出待凉切块即可