简单方便广式豆沙月饼如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

中筋面粉 ：100
转化糖浆 ：75
花生油 ：25

辅料

豆沙馅 ：600
糕粉 ：适量
枧水 ：1
奶粉 ：5
全蛋液 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.转化糖浆中加入枧水

3.筛入中筋面粉和奶粉

4.拌成团

5.分剂子

6.豆沙搓圆

7.醒面半个小时后包入豆沙

8.搓圆

9.全部包好

10.放入撒了糕粉的磨具

11.压好

12.喷水

13.放入烤箱200°烤5分钟

14.全蛋液

15.烤好取出

16.刷蛋液

17.再烤15分钟

18.出炉回油两天即可

烹饪技巧

我的比例是50克，15克面，35克馅