凤爪因为风味独特所以深受年轻人们的喜爱，更有泡椒凤爪成为很多人戒不掉的零食之一，这里教给大家的是一道可以上菜桌的菜品青椒炒凤爪，做法也是比较简单的做大多数家常菜差不多。注意的是这里介绍的青椒炒凤爪的凤爪是现成的哦。
主料
青椒 ：250凤爪 ：455
辅料
芹菜 ：100生抽 ：适量
蒜苗 ：100
盐 ：适量
花生油 ：适量
具体步骤
1.首先把芹菜，蒜苗，辣椒，洗干净
2.然后把辣椒去掉心切片，芹菜，蒜苗劲和叶子分开放。切段
3.准备好凤爪（是买现成的）
4.炒锅油烧热先把劲炒软
5.再倒入辣椒炒软
6.再倒入叶子炒软，然后加入盐，生抽炒均匀
7.再倒入凤爪炒均匀
8.最后暖了，熟了就可以装盘了
9.成品
1、蒜苗，芹菜可以不用这么多也可以。