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主料
辅料
具体步骤
1. 面粉加水,和成面糊
2.土豆切丝,香葱切葱花,尖椒切段
3.炒尖椒土豆丝,加盐调味,盛出备用
4.锅内抹一层油,小火,将面糊倒入锅中,用勺子底将面糊摊开,成圆形
5. 趁面糊刚刚成型,打入鸡蛋
6.用勺子将鸡蛋拨散
烹饪技巧
面糊不要太厚