芋头包菜卷，其实这是一道非常简单的菜式的，所以啊，我通常会给我的孩子当成早餐那样来吃的，因为我的孩子喜欢吃，所以我每天呢，都会给她做这一种菜的，因为她也是比较便利的，所以我呢，也不用说很早起就给他做的。他喜欢吃，我就喜欢做。
主料
芋头 ：100卷心菜 ：7张
辅料
鸡蛋清 ：20色拉油 ：适量
食盐 ：适量
料酒 ：5
水淀粉 ：适量
具体步骤
1.将叶子焯水。水中加点盐和油，叶子烫软后立即捞出
2.叶子中包入芋头馅（加了半个蛋清、盐和料酒调味），不要太多，大概10克左右就可以了
3.将包菜卷包好后整齐的码在盘中，入锅蒸大火烧开水后再放上去蒸
4.大概5分钟即可出锅。不放心的话多蒸会，但是叶子容易发黄
出锅后将汤汁倒会锅中勾个薄芡，再淋在菜卷上，最后淋上的茄汁