口感极佳的草莓班戟如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛奶 ：250
鸡蛋 ：1个
低筋面粉 ：80
蛋黄 ：1个
黄油 ：15
糖 ：25

辅料

草莓 ：适量
奶油 ：150

具体步骤

1.低粉加入一半牛奶搅拌均匀至无颗粒

2.取另一个碗，放入鸡蛋和蛋黄加入糖，牛奶搅拌均匀

3.将蛋黄液和面糊结合，搅拌均匀，加入溶化好的黄油搅拌均匀

4.过筛

5.锅内加热，直接取面糊摊薄饼

6.取摊好的饼至凉，放入奶油和草莓叠起来就可以了

烹饪技巧

摊皮一定要慢慢来，小而薄才好！