>
主料
辅料
具体步骤
1.黄油软化后,加入白砂糖,搅拌均匀,不用打发,之后加入打散的鸡蛋液。
2.筛入低筋面粉,倒入蔓越莓干。揉成圆柱形。放入冰箱冷冻。
3. 切成片放入烤盘中。
4. 165度,烤箱中层,约20分钟左右,至表面微金黄色即可。
烹饪技巧
蔓越莓干事先要切碎,全蛋液的量大致是一大匙。一定要烤至表面上色再取出,口感会更好。