主料
鸡脚 ：294辅料
盐 ：适量老抽 ：适量
老姜 ：4片
鸡粉 ：适量
小葱 ：5颗
生抽 ：适量
冰糖 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.备好原材料：鸡脚，小葱，老姜；
2.鸡脚剪去脚趾，洗净后，放入煮锅里；再放入清水，姜片，料酒；不加盖，冷水煮开；
3.焯水后的鸡脚捞出冲洗干净；
4.锅底放入小葱段；
5.再放入适量生抽，老抽，料酒，盐，冰糖，鸡粉；
6.再调入适量清水；
7.放入鸡脚，大火煮开后转小火焖15分钟左右；
8.鸡脚煮熟后，中火略略收汁；
9.关火，盛出。
1、调料可根据个人口感调整；