五花肉一般可以用来怎么做呢？我常喜欢用来炒回锅肉或者是蒸粉蒸肉，所以家里经常都是吃这两个菜，小朋友都吃腻了，所以想变个花样来弄五花肉。于是就自己做了这一款五花肉炖油豆腐这道菜，这是一道色香味俱全的菜，大家可以尝试做一做哦
主料
五花肉 ：250油豆腐 ：100
辅料
油 ：适量盐 ：少量
葱蒜片 ：20
红烧酱油 ：适量
具体步骤
油豆腐在市场上可以买现成的，然后对半切开。五花肉也切成肉丁。青椒切丝，姜蒜切片，洋葱切丝。
炒锅烧热，倒少许油。倒入五花肉丁煸炒，将肉丁煸炒出油，会让五花肉不那么肥腻。
淋一小勺李锦记红烧酱油，主要是上色好看，增加酱香味。
. 倒入姜蒜片，一勺香辣酱，继续翻炒出香味
加入油豆腐，翻炒一下
淋一小碗水（有高汤更好），不要太多的水。盖上锅盖中火焖烧几分钟
等到锅里的水快要烧干的时候，放少许盐，一点点的糖提鲜味，倒入洋葱和青椒，大火翻炒均匀即可出锅