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1、材料全部洗净备用。
2、羊肉剁成肉末,葱切碎。
3、羊肉剁好之后放入葱碎,姜末,盐,蚝油,豉油,鸡精,黑胡椒粉顺一个方向搅拌。
4、搅拌均匀后放入鸡蛋搅匀,最后加入植物油搅匀备用。
5、(我用的是现成的饺子皮)把饺子包好备用。
6、锅里烧水,水开之后放入饺子顺一个方向慢慢推。
7、盖上锅盖等锅滚开后加入半小碗凉水,这样反复三次饺子就熟了。最后出锅时在放入一碗凉水后捞出。