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1、瘦肉切片加少许花生油,盐,鸡精腌制一会
2、冷水将牛丸和鱼皮饺下锅煮开,再煮几分钟
3、几分钟后加花生油,小许盐调味
4、放入生面条,下锅时用筷子抖散以防生面成坨
5、煮至生面差不多时加入小许瘦肉片煮开,洒上香菜即可
6、成品。