食材明细
- 酱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡蛋酱拌菠菜面的做法步骤
1、将所有配菜洗净切丁备用。(黑木耳和黄花菜需要提前浸泡)
2、鸡蛋打散炒熟,盛出备用。
3、炒锅预热倒油,放入葱花炒香。
4、倒入所有配菜翻炒。
5、炒匀后,根据自己的口味加入甜面酱,胡椒粉,花椒粉和酱油炒匀。
6、加入适量水,喜欢吃汤面的水多加点。
7、等配菜煮熟后,加入炒好的鸡蛋拌匀。
8、煮锅中加多一些水,烧开后,放入菠菜面煮至面条漂浮起来。
9、将面条捞入碗中,浇上鸡蛋酱。
1、将所有配菜洗净切丁备用。(黑木耳和黄花菜需要提前浸泡)
2、鸡蛋打散炒熟,盛出备用。
3、炒锅预热倒油,放入葱花炒香。
4、倒入所有配菜翻炒。
5、炒匀后,根据自己的口味加入甜面酱,胡椒粉,花椒粉和酱油炒匀。
6、加入适量水,喜欢吃汤面的水多加点。
7、等配菜煮熟后,加入炒好的鸡蛋拌匀。
8、煮锅中加多一些水,烧开后,放入菠菜面煮至面条漂浮起来。
9、将面条捞入碗中,浇上鸡蛋酱。