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“酸辣,咸鲜,清爽不腻。”
1、虾皮,干细面。
2、锅内适量清水,面条冷水下锅。(我喜欢冷水下,比较好煮一点儿)
3、小米椒,香菜,葱姜。
4、姜葱,小米椒,香菜放入碗内,加入适量虾皮。
5、适量盐,生抽,陈醋,香油调成料碗。
6、面煮两滚儿。
7、调好的料碗倒入。
8、搅匀盛碗。
9、成品。
10、成品。