“不经意间冬天到了,餐桌上最招人喜欢的就是热乎乎的炖菜,半碗米饭半碗菜,搅拌均匀,吃得那叫一个过瘾啊。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
萝卜炖粉条的做法步骤
1、原料:萝卜切丝,粉条提前用水浸泡利于后面的炖煮,猪肉。
2、猪肉切片,葱姜切大一点的块。
3、热锅凉油,下猪肉,猪肉煸炒出油脂。
4、烹入生抽。
5、加入葱和姜炒出香味。
6、加入萝卜丝,炒至萝卜塌秧。
7、加入水和粉条,小火炖煮。
8、粉条炖软烂时,加入盐调味,即可关火。
9、好吃的萝卜丝炖粉条上桌喽。
小窍门
萝卜丝不要切得太细,否则炖得就没有口感了。五花肉煸炒出油脂才香,喜欢辣的可以放辣酱,也是很下饭的。