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1、食材:鸡心(已洗净)、五花肉(已清洗切片)、洋葱(已清洗切开)。
2、将鸡心下入沸水锅中,加适量的料酒焯开,捞出。
3、起锅倒油烧热,下入五花肉翻炒翻炒至微黄。
4、随后,加适量的料酒。
5、加适量的酱油。
6、翻炒翻炒。
7、接着,合入洋葱翻炒翻炒至断生。
8、然后,合入焯好的鸡心翻炒翻炒。
9、最后,加适量的盐。
10、加适量的蚝油。
11、调味炒匀即成。