食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
腊肠炒豌豆的做法步骤
1、所需食材:豌豆粒、腊肠、小葱。
2、小葱切碎备用。
3、腊肠切小丁备用。
4、热锅热油、中火下入豌豆粒翻炒。
5、豌豆粒炒至断生,下入腊肠继续翻炒。
6、转小火调味:放入十三香适量。
7、放入盐适量。
8、最后放入葱花翻炒,感觉干的话可以顺锅边淋少许水。
9、完成。
小窍门
1、炒豌豆开始时豆粒会乱蹦,可以转小火用盖子挡着炒。
2、不在乎颜色的话可以加少许生抽。
3、买豌豆时注意别买太老的。
1、所需食材:豌豆粒、腊肠、小葱。
2、小葱切碎备用。
3、腊肠切小丁备用。
4、热锅热油、中火下入豌豆粒翻炒。
5、豌豆粒炒至断生,下入腊肠继续翻炒。
6、转小火调味:放入十三香适量。
7、放入盐适量。
8、最后放入葱花翻炒,感觉干的话可以顺锅边淋少许水。
9、完成。
1、炒豌豆开始时豆粒会乱蹦,可以转小火用盖子挡着炒。
2、不在乎颜色的话可以加少许生抽。
3、买豌豆时注意别买太老的。