番茄福蛋的做法，番茄福蛋怎么做

“豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经；有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效；可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐；润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症；用于硫磺、烧酒中毒。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄福蛋的做法步骤

• 1、日本豆腐去掉外包装备用。

• 2、日本豆腐切成2厘米厚的块状放入生粉中裹匀。

• 3、锅中倒入适量油加热放入日本豆腐炸至金黄色漂浮上来即可盛出。

• 4、炸好的日本豆腐看着就非常有食欲。

• 5、鹌鹑蛋煮好在冷水中过凉去皮将鹌鹑蛋沥干水份备用。

• 6、锅中倒入适量油加热放入鹌鹑蛋炸至有虎皮花纹漂浮起来即可出锅。

• 7、炸好的鹌鹑蛋太有食欲了。

• 8、锅中放入适量清水倒入番茄酱加热搅匀下入鹌鹑蛋翻炒均匀。

• 9、放入日本豆腐同时放入糖、盐、味精翻炒入味使日本豆腐和鹌鹑蛋均匀的裹上番茄汁即可出锅。

• 10、番茄金蛋福装入容器中撒下青葱粒。

• 11、日本豆腐和鹌鹑蛋炸好再裹上番茄汁味道一级棒。

• 12、日本豆腐入口即化鹌鹑蛋非常香浓让人回味无穷。

• 13、搭配着红酒别有一番滋味。

• 14、一个人的晚餐也要精致噢。

小窍门

豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经；有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效；可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐；润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症；用于硫磺、烧酒中毒。