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1、霉豆渣1块。
2、备好蒜叶提香,干辣椒提辣。
3、霉豆渣切片。
4、瘦肉泥。
5、锅里倒进高汤烧开放进肉泥再煮开。
6、再倒进切好的豆渣片煮开。
7、调入精盐,干辣椒,蒜叶,麻辣鲜,生抽调味。
8、出锅前调入鸡精即成。