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“快手小菜,佐粥佳品。”
1、将芥菜丝用清水冲洗一下,洗去多余的盐分。
2、干辣椒、蒜蓉、葱花备用。
3、炒锅放油烧热,放花椒炸香。
4、放入蒜蓉、干辣椒炒出香味。
5、放入葱花炒香。
6、放入辣椒面。
7、炒出红油。
8、放入芥菜丝,翻炒片刻。
9、待芥菜丝充分加热,放少许白糖。
10、少许味精。
11、翻炒均匀即可。
12、成品。
芥菜丝用清水冲洗一下,洗去多余的盐分。