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1、备南瓜,猪肉,辣椒。
2、将南瓜切丁,肉切丁,辣椒切丁。
3、先炒肉,大火快炒,。
4、放进南瓜丁炒匀,放点盐炒至断生。
5、再放进辣椒提辣。
6、淋上生抽将南瓜炒熟,再放点蒜提香。
7、再放一点点清水烧开,出锅时放点鸡精即可。
8、出锅装盘。