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1、胡萝卜洗净切丝,芹菜摘叶洗净切段。
2、土豆去皮切丝泡水中洗去淀粉。
3、猪大油切片。
4、炒锅烧热直接加入猪大油,待把油脂炒出,放葱姜爆香。
5、把切好的三丝放进锅里,炒一下。
6、再把土豆丝捞出控水放进锅内,加入所备调料翻炒均匀,即可出锅。
7、成品。