“大白菜含水量丰富,秋冬季节天气干燥,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。常吃能起到润肠通便、促进排毒的功效,对预防肠癌有良好作用。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
白菜肉末炖粉丝的做法步骤
1、准备食材
2、肉末中放入生抽,料酒,盐,葱花拌均匀。
3、白菜洗净切段
4、粉丝用温水泡软
5、锅中热油,5成热时放入辣椒,蒜爆香。
6、放入肉末翻炒至变色。
7、加入半碗水。
8、加入适量生抽。
9、放入白菜,粉丝,盖盖煮沸后,小火炖至白菜,粉丝变软入味。
10、加入盐调味,拌均匀即可出锅。
11、成品图
小窍门
粉丝用温水泡软即可,不用开水泡。