>
“正宗美式风味的烤排骨,打造中国闷烤界的第一人!”
1、将烤炉准备工作做好,颗粒燃料倒满料箱,升温至500华氏度。
2、将烤肉洗干净,用叉子将肉身插满一些窟窿,酱油抹遍肉身,腌制十分钟。
3、闷烤半小时后,将以上主料打碎加生抽、蜂蜜等搅拌均匀,小葱切碎混入酱料。用刷子刷遍肉身。
4、翻面烤,刷酱,烤完一个小时后,将炉火降至150华氏度转烟熏慢烤2小时,即可出锅。
5、一份够7,8人的烤猪排就做好了。