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1、鲅子鱼处理好零后放入盐腌制三小时以上!
2、调制厚糊:比例是:面粉:淀粉2:1,一个鸡蛋,少许水调制成如图这样!
3、把鲅子鱼放入调制好的糊中挂糊!
4、油热七成下鱼炸制金黄色捞出即可!
5、成品欣赏!
6、成品欣赏!
7、成品欣赏!
8、成品欣赏!