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1、鲅鱼用葱姜蒜料酒腌制20分钟
2、小饼切两刀,炸到有点点硬
3、腌制好的鲅鱼裹一层面粉入锅炸至金黄色
4、炸好啦👌🏼
5、锅里放油,放白糖融化,加葱姜蒜末炒香再加点酱也可以
6、鲅鱼入锅,放酱油,大料,料酒,再加些些水!然后把玉米饼沿锅边摆上
7、中小火炖15分钟,出锅放香菜点缀!