香菇烧板栗的做法，香菇烧板栗怎么做

“板栗含有大量的淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称，板栗还能补脾健胃、强筋补肾。而香菇也是有意食品，两者搭配起来不论是口感还是保健功效，都很不错。””

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇烧板栗的做法步骤

• 1、主要食材：栗子仁、泡发好的小香菇

• 2、调料：蚝油、水淀粉、小葱末、白糖、生抽、

• 3、炒锅置火上，热锅凉油，放入栗子和香菇翻炒，翻炒熟香菇的水汽。

• 4、煸炒书水汽后，加入2茶匙生抽和1大茶匙蚝油

• 5、加入1/2茶匙白糖

• 6、翻炒均匀后加入小半碗水烧沸。

• 7、烧沸后改小火焖10分钟

• 8、焖至栗子绵软香菇入味，用水淀粉勾芡。

• 9、大火翻炒至芡汁浓稠裹在食材上即可关火，出锅前撒上一把香葱末提色增香即可盛出。