“家里一个羊腿让我给切了,骨头上还有很多肉,我就用羊腿骨炖了一个汤”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
羊肉西红柿炖黄豆的做法步骤
1、羊骨焯水去血水。
2、锅中加水,加入花椒大料姜片,香叶。
3、放入去血水的羊骨头。煮40分钟。
4、羊骨头上的肉切下来。
5、西红柿打汁,黄豆泡好。
6、黄豆和西红柿汁放入锅中,中火煮,煮到黄豆软烂。
7、收汁浓稠
8、装盘,撒香菜。
“家里一个羊腿让我给切了,骨头上还有很多肉,我就用羊腿骨炖了一个汤”
1、羊骨焯水去血水。
2、锅中加水,加入花椒大料姜片,香叶。
3、放入去血水的羊骨头。煮40分钟。
4、羊骨头上的肉切下来。
5、西红柿打汁,黄豆泡好。
6、黄豆和西红柿汁放入锅中,中火煮,煮到黄豆软烂。
7、收汁浓稠
8、装盘,撒香菜。