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1、准备材料
2、锅内放油烧热,加姜丝爆锅,放入香肠炒至边缘微卷,盛出
3、放入蒜苔炒出香味,加入生抽
4、放入醋
5、放入盐炒匀
6、放入香肠
7、加入鸡精出锅
8、盛出装盘
香肠过油后出锅,等到蒜苔放完盐之后再加入,避免香肠吸收过多的盐分。