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1、材料:蚕豆
2、土豆(已洗净)、雪菜(已清洗)
3、将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。
4、将已洗净的土豆去皮,放在案板上切成小块,待用。
5、将已洗净的雪菜放在案板上切碎,待用。
6、烧锅倒油烧热,下入切成小块的土豆翻炒翻炒。
7、随后,加入一些清水煮开,煮至土豆断生熟软。
8、接着,合入淘洗好的蚕豆翻炒一下,煮上2分钟。
9、然后,合入切碎的雪菜翻炒一下。
10、最后,加少许鸡精。
11、炒匀,即成。
12、出锅,装盘。