“直接可以当零食的小菜,椒盐手撕杏鲍菇,酥脆的口感让你欲罢不能”
食材明细
- 麻香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
椒盐手撕杏鲍菇的做法步骤
1、食材备好
2、辅料图鸡蛋,玉米淀粉,低筋面粉
3、杏鲍菇撕成条
4、鸡蛋面粉,玉米淀粉搅匀
5、蛋液加面粉,玉米淀粉搅匀成稀面浆,把撕好的杏鲍菇放入挂上面浆,一次不要放太多了
6、裹上浆水的放入热油锅里中火炸成金黄
7、炸好捞出控油
8、全部炸完一遍,再回锅复炸一遍,这样更加酥脆
9、撒上椒盐就好了
10、尽情的享受这酥脆吧!
11、来个特写酥酥的脆脆的可以当成零食
小窍门
小贴士:撕的细细的炸出来才酥脆,炸的时候要分次入锅那样受热比较均匀,炸出来口感也好