“酱油收汁猪尾,操作简单,色泽靓,味道好,新手易学。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
酱油猪尾的做法步骤
1、猪尾按其节斩件,飞过水洗净去净毛。
2、锅烧热下油、葱头、姜片、蒜头、冬菇煸香,再下猪尾煸至微焦。
3、下酱油、白糖、适量水焖半小时以上。
4、猪尾熟稔时大火收汁,洒少许香油、胡椒粉翻匀。
5、出锅装盘。
“酱油收汁猪尾,操作简单,色泽靓,味道好,新手易学。”
1、猪尾按其节斩件,飞过水洗净去净毛。
2、锅烧热下油、葱头、姜片、蒜头、冬菇煸香,再下猪尾煸至微焦。
3、下酱油、白糖、适量水焖半小时以上。
4、猪尾熟稔时大火收汁,洒少许香油、胡椒粉翻匀。
5、出锅装盘。