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烤酿鲜鱿的做法,烤酿鲜鱿怎么做
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人气:2.38W
食材明细
主料
新鲜鱿鱼
(1条)
肉馅
(适量)
胡萝卜
(适量)
黄瓜
(适量)
葱
(适量)
姜
(适量)
辅料
烧烤酱
(适量)
料酒
(适量)
盐
(适量)
白胡椒粉
(适量)
微辣
(口味)
烤
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
烤酿鲜鱿的做法步骤
1、鲜鱿鱼撕去外皮,除内脏,洗干净
2、加入料酒和白胡椒粉
腌制
片刻
3、萝卜,黄瓜,葱姜都切成末
4、加入肉末里,加少量盐,料酒,一点点的糖,用筷子使劲朝一个方向搅上劲
5、将搅好的肉馅塞入鱿鱼内
6、刷上
烤肉
酱,用锡纸包好
7、入烤箱中层,210度烤15分钟后取出
8、打开锡纸包,再刷一层烧烤酱,这个时候不要再把锡纸包上了,打开放入烤箱,继续刚才的温度烤15分钟,取出稍凉后
切片
装盘,把多余的汁水浇上去,上桌
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