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1、菠菜洗净。
2、入沸水中汆烫。
3、捞出过凉水。
4、切段备用。
5、冻豆腐适量。
6、锅里加少许油,爆香葱姜。
7、加一大碗水。
8、烧开后下冻豆腐。
9、中小火煮至冻豆腐化透。
10、下菠菜。
11、加盐调味,拌匀,再次烧开。
12、出锅前加点胡椒粉,加不加随意。
13、清淡好喝的菠菜冻豆腐汤就做好了。冬季来碗这样的汤,暖身又不怕胖。