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1、马齿苋摘洗干净。
2、瘦肉切片,放盐、胡椒粉、红薯粉、油拌匀。
3、准备适量的葱白粒。
4、锅内水烧开,放入马齿苋。
5、紧接着下肉片,盖盖煮1~2分钟。
6、开盖,肉片已熟。
7、放入油、盐、鸡精、葱白调味,汤汁翻滚一会儿后出锅。
8、成品。汤汁鲜美,还有清热解毒的功效呢。