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“很适合夏天的晚餐,对减肥者尤其友好。”
1、西红柿切小块,青菜火腿切小丁,姜切片。夏天煮蔬菜汤总要放几片姜。
2、热锅,下少许油把西红柿煸炒出汁。
3、加入适量开水,下姜片,大火烧开。煮至番茄软烂出红油。
4、加入青菜粒和火腿粒,煮几分钟。
5、打入两个鸡蛋,划散。下盐调味。
6、有一丢丢番茄的酸味,清爽可口。吃一大碗都无负担,味道也不寡淡。