“红酒蜜梨,它既有梨的甘甜,又有红酒的微酸,味道很棒,还有暖胃、帮助肌肤补充维他命,促进血液循环等食用功效,在煮的过程中,酒精会被蒸发掉,剩下的是一点点微微的酒香,所以不怕喝醉可以尽情的吃~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煨 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红酒蜜梨的做法步骤
1、所需的材料:梨2个、红酒1瓶、冰糖适量。
2、梨削皮后切成圆圈。
3、用小勺把里面的核除掉。
4、梨,冰糖放入砂锅内。
5、往砂锅内倒入红酒。
6、红酒的量以没过梨为最佳。
7、大火烧开后转微火焖煮30分钟。
小窍门
1.如果不急着吃可以让梨在汤汁内泡久一点,那样更入味。
2.吃的时候又吃梨又喝汤,汤已经没有酒味了,味道很好。