“简单的四种食材加上豆瓣酱甜面酱炒至出来微辣微甜软韧香浓,超级下饭。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
简易版炒酱的做法步骤
1、黄瓜,豆干,土豆,腿肉切丁备用。
2、热锅热油放入肥肉煸炒出油。
3、加入瘦肉和土豆粒炒至土豆断生。
4、加豆干继续翻炒。
5、加一勺甜面酱。
6、一勺豆瓣酱炒至入味。
7、加半碗清水盖锅盖小火焖至土豆软烂加入黄瓜粒。
8、翻炒均匀,黄瓜断生即可出锅。
9、此菜鲜甜微辣,咸鲜酱浓,黄瓜爽口,土豆软烂,豆干香韧。是一道超级下饭菜。
小窍门
炒酱也可以做面条的浇头哟。