沙爹猪肉脯的做法，沙爹猪肉脯怎么做

“想念国内的各种小吃和美食了，疫情期间回不去只能自己动手丰衣足食了，沙爹酱的味道更着重海鲜味，沙爹粉的花生味浓郁我更喜欢后者的香味，而且不含水份用它来制作猪肉脯烤制的时间相较缩短一点。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

沙爹猪肉脯的做法步骤

• 1、准备所需的调料。

• 2、准备所需调料。

• 3、蜂蜜水备用。

• 4、现成的猪绞肉备用。

• 5、把所有的调料加入碗中。

• 6、充分搅拌均匀后腌制1小时。

• 7、桌子上铺上油纸。

• 8、把1/3的肉馅放在纸上。

• 9、盖上另外一层油纸，把肉馅擀开擀薄。

• 10、175度预热15分钟，把擀好的猪肉放入烤箱烤制。

• 11、第一次烤15分钟取出。

• 12、刷上蜂蜜水继续烤制8分钟。

• 13、这样就烤好了。

• 14、放凉后切片。

小窍门

1、我家里有个大烤箱这个份量的肉我分三次烤完，要是小烤箱估计要分个5、6次才行。
2、烤制时要勤观察它的烤制情况，根据肉的厚度和烤箱的火力大小来做相应调整。
3、沙茶粉本身就有咸味，喜欢甜口的可以在我的这个份量中再增加10克的糖。