萝卜馅叶贴的做法，萝卜馅叶贴怎么做

“孩子喜欢吃市场卖的那种，在树叶上贴着的糯糯的饼，我们叫它叶贴，其实做起来也不难，这次就自己做，做一次吃不完，可以冰入冰箱吃的时候解冻，再蒸一下或煎一下都不错。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

萝卜馅叶贴的做法步骤

• 1、白萝卜去皮后擦成细丝。

• 2、在白萝卜丝内加入适量盐腌制15分钟。

• 3、香菇和虾米在温水中泡发。

• 4、猪肉洗净后剁成肉泥。

• 5、香菇和虾米切碎。

• 6、白萝卜中的水分用手攥干。

• 7、白萝卜丝肉末和虾米香菇碎放在一起，加入生抽，盐，蚝油，鸡精，芝麻油。

• 8、用筷子顺时针搅拌馅料均匀。

• 9、糯米粉和粘米粉混合后加入适量开水，活成软硬适中的面团。

• 10、面团分成一个个等大小的面团，擀薄后包入馅料。

• 11、包起后再按扁下边贴一张菠萝蜜的叶子。

• 12、放入蒸锅中，蒸十分钟。

小窍门

糯米粉和粘米粉的比例是2:1，这样做出的口感比较q弹，里边的馅料也还可以，换成其他花生或者糖类，按自己喜欢选择就行。