“包元宵不比“摇元宵”,包元宵不太容易,稍不注意就包不上了。但是包出来的元宵口感极好,是“摇元宵”所不能比拟的。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
五仁元宵的做法步骤
1、五种馅料加白糖、香油搅拌均匀。
2、糯米面加温水和成面团。
3、糯米面要分次加水,不能太软,否则不容易成型。
4、均匀的分成八等份。然后用手捏扁糯米团,包上馅料。
5、锅内烧开水,依次下入锅中,大火烧开,转中小火待元宵漂起来再煮两分钟即可出锅。
“包元宵不比“摇元宵”,包元宵不太容易,稍不注意就包不上了。但是包出来的元宵口感极好,是“摇元宵”所不能比拟的。”
1、五种馅料加白糖、香油搅拌均匀。
2、糯米面加温水和成面团。
3、糯米面要分次加水,不能太软,否则不容易成型。
4、均匀的分成八等份。然后用手捏扁糯米团,包上馅料。
5、锅内烧开水,依次下入锅中,大火烧开,转中小火待元宵漂起来再煮两分钟即可出锅。