皮蛋瘦肉蛋花粥的做法，皮蛋瘦肉蛋花粥怎么做

“喜欢美食，经常在美食天下看看有什么喜欢的美食，这几天因为女儿矫正牙齿，不能吃米饭，所以就烧了这皮蛋瘦肉蛋花粥，也是随意的想出来的搭配，觉得味道很鲜美，就跟大家一起分享一下。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

皮蛋瘦肉蛋花粥的做法步骤

• 1、肉沫加入料酒、盐拌匀，放锅里加入冷水，烧开，除去上面的浮沫

• 2、加入打好的蛋液，用勺子搅拌一下，把蛋花搅散

• 3、加入烧好的稀饭，用勺子搅拌均匀

• 4、加入皮蛋丁，用勺子搅拌半分钟左右

• 5、加入豆芽，不喜欢豆芽的也可以不加

• 6、加点葱花，又香又美味的皮蛋瘦肉蛋花粥就新鲜出炉了。