“某人特别爱炒饭,估计小时候没吃够吧,哈哈哈,顺手用了仲景的新奥尔良口味香菇酱,炒出来一锅,某人吃了一大半,我得去吃了,再不去没了。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香菇酱炒饭的做法步骤
1、准备好炒饭的材料和份量。
2、玉米剥成粒放一边备用。
3、胡萝卜去皮切成丁。
4、豌豆,玉米,胡萝卜丁洗净后沥干水份。
5、香肠切成圆片。
6、中火加热砂锅,放5克的油,倒入香肠片。
7、香肠片翻炒到变色。
8、加入玉米,豌豆和胡萝卜丁翻炒一会。
9、砂锅盖上盖子,玉米和豌豆焖几分钟。
10、焖到玉米,豌豆变色就是熟了。
11、加入米饭翻炒均匀。
12、加入适量的新奥尔良口味香菇酱。
13、所有食材翻炒均匀,关火。
小窍门
1、香菇酱有一定的咸味,口味重的根据喜好增加盐份。
2、不放香肠可以换成鸡蛋或者其他喜欢的食材。