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1、材料。
2、锅中注入适量清水加入一小勺盐,大火煮开放入意面煮熟捞出控水备用。
3、里脊切丝放入一个碗中加入一勺淀粉,一勺生抽拌匀备用。
4、青红椒切小块,姜蒜切末。
5、锅烧热放入适量食用油烧至七八成热,放入肉丝迅速滑散。
6、翻炒至肉丝微黄,放入姜蒜末炒出香味。
7、放入辣椒块翻炒均匀。
8、放入意面翻炒均匀。
9、分别调入小勺生抽和鸡粉翻炒均匀即可出锅。
10、成品。