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1、猪肉剁碎,韭菜切粒
2、瑶柱用开水烫一下,不是煮,是烫一下!!!然后用盐,料酒,胡椒粉腌半个小时
3、韭菜猪肉加酱油,耗油,盐,香油拌匀。包的时候每个馄饨里面放一个瑶柱
4、全部包好就可以下锅了
5、碗里放一点儿虾皮,胡椒粉,酱油然后浇上热鸡汤,再盛馄饨就可以享用美味啦
因为买的新鲜的瑶柱会比干瑶柱腥一点儿,所以拿开水烫了一下,有不怕腥的朋友可以省掉这一步