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1、食材:泡好的米粉,酸菜切碎,猪肉切片。
2、砂锅中放油,放入肉片炒至肉片变色。
3、放入酸菜炒几下。
4、放入一块火锅底料。
5、放入适量的水。
6、水开后放入米粉煮三到四分钟至米粉变软。
7、煮米粉期间可以煎个鸡蛋,煎至两面微黄。
8、把煎好的鸡蛋放进去煮半分钟撒上葱花即可。
9、成品图。