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1、300克面粉3克酵母3克盐放在一起加入适量温水搅成大的面絮活成光滑面团。
2、放在温暖地方醒发至2倍大,这是发好的面全是大蜂窝状。
3、然后揉面排气搓成长条型。
4、然后切成大小均等的小面肌。
5、按扁压圆擀成面皮。
6、红小豆适量。
7、包入适量的小豆馅。
8、包成包子的形状。
9、再次醒面15分,面团变得轻飘飘时体积比原来大出一倍就醒发好了。
10、冷水上锅蒸开锅计时20分,时间到在焖5分再掀锅。
11、包了红豆馅的豆包满满的豆香味而且还很甜。
12、成品上图。